7 Kasım 2014 Cuma

Fırında Tombul Köfte


Sağlıklı beslenmek için mutfaklarımızdan yağlı yiyecekler, bol yağda kızarmış gıdaları en az şekilde tüketmemiz şart. Fırında Tombul Köfte, yanında salata ya da salçalı sosla sunabileceğiniz az yağlı, çok lezzetli bir tarif.

Fırında Tombul Köfte Malzemeleri:
500 gr. köftelik kıyma
1 baş soğan
2 diş sarımsak
1 yumurta
Yarım su bardağı galeta unu
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber, yenibahar
Arzuya göre maydanoz

Fırında Tombul Köfte Tarifi:
-Soğanları ve sarımsakları rendeleyin ve tüm malzemeleri yoğurarak köfte harcını hazırlayın.


-Hazırladığınız harcı yukarıda olduğu gibi teflon bir muffin pişirme kabına üleştirin.

-Köfteler kızarana dek, 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.



Fırında Tombul Köfte servise hazır, afiyet olsun. :)



Mutfaklarınızı Düzenleyecek Fikirler-Ürünler

Hem şık, hem düzenli hem de her şeyin elinizin altında olduğu, sizi daha da pratikleştirecek fikirler ile karşınızdayım!

İnternette gördüğünüz şık mutfak detaylarını kendi evinizde de kullanabileceğiniz şekilde sizlere sunmaya çalışacağım. Üstelik herkesin kolayca bulacağınız ürünlerle! Bu yazı eminim birçok hanıma yeni fikirler verecektir.

Öyleyse başlayalım! :)

Mutfak üstünü olabildiğince toparlamak, fazla eşyaları bir arada düzenli ve şık bir şekilde bir araya getirmek yemek yaparken rahat etmeniz için en önemli etkenlerden biri.
Lonardo Baharatlık 
Koçtaş
35.99 TL


Metaltex Lonardo Tek Katlı Raf
Koçtaş
25.99 TL


Çatal-kaşık, çırpma teli, tahta kaşıklarınız çok şık bir şekilde mutfak tezgahınızda toplayabilirsiniz. Bunun için dilerseniz şık bir ürün kullanabilir ya da çok ucuza mâl edeceğiniz porselen ya da mika saksıları tercih edebilirsiniz.

Chef Tel Sepet
Mudo Concept
69.95 / 55.96 (İnternet Fiyatı)


House To Home Herbal Kolesiyon-3lü Tepsili Saksı Seti
hepsiburada.com
35 TL / 14.99 TL


Çekmecelerde darmadağınık duran kaşıkları, çatalları, bıçakları protesto ediyoruz! :) Bu şekilde bir düzen için aşağıdaki ürün epey işinizi görecektir.

Bambum Kaşıklık
Esse
99 TL / 69 TL



Baharatınız, kuruyemişiniz,bakliyatınız için şık kavanozlar alın ve onları çekmecelerde saklayın. Büyük bir yer tasarrufu yapmış olacaksınız.
Home Design Oval Kristal Kavanoz
evmanya.com
9.99 TL

İlhamınız bol olsun. :)

Devamı gelecek...

Pratik Lazanya

İtalyan mutfağının vazgeçilmez lezzeti Lazanya, klasik makarna anlayışını üst seviyelere çıkaran enfes bir tarif.

Lazanya Malzemeleri:
Yarım paket hazır lazanya hamuru
250 gr. kıyma
2 baş soğan
2 adet domates
2 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak
1 bardak su
Tuz, karabiber
Beşamel sos (Tarifi için tık tık!)

Üzeri İçin:
Rendelenmiş kaşar peyniri

Lazanya Tarifi:
-Genişçe bir tavada sıvı yap ile birlikte soğanları kavurun.

-Kavrulan soğanların üzerine kıymayı ilave edin.

-Kıymalar renk değiştirip pişer hale gelince soyup küp küp doğradığınız domatesleri ve sarımsakları ilave edip karıştırmaya devam edin.

-Yaklaşık 10 dakika boyunca kıyma, domates ve sarımsakları kavurun ve daha sonra üzerine salça ekleyerek 1 bardak sıcak suyu tüm bu harcın üzerine dökün. Tuzunu ve karabiberini alıp bir iki kez daha karıştırın ve soğuması için ocaktan alın.

-Diğer tarafta beşamel sosu hazırlayın. Beşamel sos tarifi için tıklayın! :)

-Kıymalı sosu ve beşamel sosu hazırladıktan sonra ısıya dayanıklı fırın kabınızı yağlayın. Tabanına hazır lazanyaları dizin. İlk katı dizdikten sonra önce beşamel sostan daha sonra da kıymalı sostan bir miktar alarak lazanyaların üzerine gezdirin. Bu işleme malzemeleriniz bitene kadar devam edin.

-En üst kata son olarak beşamal sos dökün ve rendelediğiniz kaşar peynirini serpin.

-180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.


Lazanya servise hazır, afiyet olsun. :)