Kabak Mücver

Kabak Mücver yanında bir de peynir olunca tadına doyamayacağınız harika bir lezzet. Üstelik içinde sebze olması kızartılmış olmasının bir adım önüne geçiyor.

Kabak Mücver İçin Gerekli Malzemeler:
Yarım kilogram kabak (soyulmuş ve rendelenmiş)
2 yumurta
1 adet soğan (rendelenmiş)
Yarım demet dereotu (ince ince kıyılmış)
1 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
Tuz, karabiber

Kızartmak İçin:
Sıvı yağ

Kabak Mücver Tarifi:
Rendelediğiniz kabakların suyunu iyice sıkın ve tüm malzemelerle birlikte iyice karıştırın. Bir taraftan tavaya sıvı yağ koyun ve kızmasını bekleyin. Tavadaki yağ kızınca bir kaşık yardımıyla hamuru tavaya yayın. Arkalı önlü  kızartın. Sıcak sıcak servis edin. Mücver hazır, afiyet olsun.